595-955-6877, 595-955-8502, 595-955-7356
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CURRICULUM XACINTO

Profesional de la heladería y Paleteria Mexicana con más
de 15 años de experiencia en la investigación,
desarrollo e inovación de nuevos productos...















TEAM XACINTO PREMIO al 1ER LUGAR
A las mejores paletas en el campeonato de paletas mexicanas febrero 2020.
El equipo de capacitacion xacinto, conformado por Emannuel y Alfredo Pérez perticipando y ganado el primer lugar en la competencia de paletas mexicanas en el marco de la feria del helado febrero 2020  VER TEAM XACINTO
PROFESIONAL DE ELABORACIÓN DE HELADOS Y PALETAS ARTESANAL MEXICANA
OBJETIVO
El objetivo es que todos aquellos emprendedores y empresarios que ya se iniciaron o están por iniciarse el negocio de la heladería y paletería artesanal mexicana, hagan el mejor de los productos congelados.

FORMACIÓN ACADÉMICA
  • Licenciatura en Administración de empresas

FORMACIÓN COMPLEMENTARÍA:
  • Lactólogo: Curso de heladería y postres lácteos, Impartido por Chileno Lactólogo Gullermo Silva Silva, Marzo 2012
  • Curso de alta Heladería Gelato, El secreto del helado, Impartido por Italiano, Angelo Corvito, Septiembre 2014
  • Curso GELATO ARTESANAL Impartido por el Argentino Eduardo Zacaria febrero 2017
  • Experiencia en campo aprendiendo en la práctica con heladeros y paleteros michoacanos alrededor de 8 años.
  • Autodidacta: investigación y desarrollo de nuevas rectas

SITUACIÓN LEGAL
  • Nombre comercial; XACINTO ICE CREAM MASTER ® (marca registrada)
  • Persona moral: Xacinto Business Group S. DE R.L DE C.V;
  • RFC: XBG1311088L6
  • Tels: (+52) 595-955-6877, 595-955-8205, 595-955-7356
  • Whatsapp(+52) 55-54-62-53-66
  • Página web: www.xacinto.com www.facebook.com/xacinto - www.paleterias.com.mx
  • E-mail: mastericm@xacinto.com

EXPERIENCIA PROFESIONAL:
  • Presidente de la: “Asociación Mexicana para el Desarrollo de la Industria del Helado y Productos Congelados A.C.”
  • Director de: “Xacinto Business Group S de R.L. de C.V.”      
 
Creador de los conceptos y marcas de XACINTO BUSINES GROUP
  • Paleta bon
  • Bufet de helados
  • Xacinox
  • Cursos de paletería y heladería artesanal mexicana
  • publicidad paleterías
  • Xacinto ice cream master
  • Rinox

DESARROLLO COMO COUCHING:
  • Profesional en desarrollo de negocios de heladerías y paleterías (Know How ice cream shop)
  • Heladerías de éxito en mas de 200 ciudades alrededor del mundo capacitados en el concepto (Know how, ice cream shop)
  • Más de 15 años en la investigación, desarrollo de nuevos productos, creación de fórmulas, balanceo de recetas, desarrollo e innovación de nuevos sabores, cursos y capacitaciones, de helado, paletas, nieves y productos congelados con fruta natural.  
  • Más de 1000 negocios del giro de heladería y paletería, capacitados, profesionalizados y actualizados para la formulación de helados y paletas artesanal mexicana, mejorando la calidad de los productos
  • Más de 15 países asistiendo a los cursos de heladería y Paletería en la ciudad de México.
  • En los últimos 2 años hemos contribuido al desarrollo económico en la República Mexicana y América Latina con la creación y fortalecimiento más de 300 negocios de heladería y/o paleterías.
 
Algunos de NUESTROS ALUMNOS como casos de éxito:
  • Paletas la mexicana (china)
  • Don Goyo paletas mexicanas (Bielorrusia)
  • Chill Bro Paletas mexicanas (Australia)
  • Paletas artesanales Pizpireto (Portugal)
  • PALECOLE paletas mexicanas (Brasil)
  • PALETAS WEY (Indonesia)
  • CYADELY (México)
  • Mr RIKO LOKO (Estados Unidos)
  • Lupita Paleta (España)
  • La michoacana PTY (Panamá)
 

REFERENCIAS DE ASESORÍA EN HELADERÍA Y PALETERÍA ARTESANAL MEXICANA:

• MÉXICO: Paletas finas la Catrina. https://www.facebook.com/lacatrinapaletasmexicanas.

• MÉXICO: Ciadely Facebook: https://www.facebook.com/WWW.CIADELY.COM.MX

• ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA: Nombre de empresa; Palmetto Pops https://www.facebook.com/palmettopops

• BRASIL:  Empresa Muy Buena, Paletas Mexicanas https://www.facebook.com/muybuenapaletasmexicanas

• BRASIL:  Empresa El Mustache Paleteria, https://www.facebook.com/elmustachepaleteria

• BRASIL: Empresa Palecole Paletas Mexicanas, https://www.facebook.com/Palecole.Paletas.Mexicanas

• VENEZUELA: Nombre empresa: Proxima apertura

• CHILE: Proxima apertura en Santiago de Chile.

• BOLIVIA: Proxima apertura.

• PANAMÁ: Nombre de la empresa, La michoacana de Panamá, https://www.facebook.com/lamichoacanapty

• BELICE: proxima apertura

• COLOMBIA:  La michoacana de Colombia

• AUSTRALIA: Nombre de empresa: CHILLBRO Facebook: www.facebook.com/chillbropaletas

• INGLATERRA: Proxima apertura

• PORTUGAL: Dirección: Lisboa Portugal Empresa; https://www.facebook.com/pizpireto/

• INDONESIA: Nombre de empresa: paletas guey,  https://es-la.facebook.com/PaletasWey/

• ITALIA: Nombre de empresa: mariachi paleteria Facebook: https://www.facebook.com/mariachipaleteria

OTROS PAISES PARTICIPANTES DE LAS CAPACITACIONES

  • ARGENTINA

  • CANADÁ

  • GUATEMALA

  • ESPAÑA

  • RUSIA

  • GUATEMALA

  • EL SALVADOR

  • NICARAGUA

  • HONDURAS


ASISTENCIAS PERZONALIZADAS

CIUDAD DE PANAMÁ, PANAMÁ. LA MICHOACANA PTY:
Betania, Urb, El Dorado , Calle Boulevar El Dorado, Edif Plaza Acuarela Local 6 entre Rockburger y Pintacasa, ciudad de Panamá, Panamá

VISALIA, CALIFORNIA. USA. SABOR A TOCUMBO:
3902 S Mooney Blvd, Visalia, California, Estados Unidos.

PELHAM, ALABAMA, USA.  MANGITO.US:
2709 Pelham pkwy ste A Pelham, Alabama Estados Unidos




Estaremos presentes en la feria Internacional del helado, los días 1, 2 y 3 de Marzo de 2017, en Guadalajara, México. Impartiendo un
"Curso profesional de Paletas Mexicanas"





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